PAQUES CATALANES
Dans une cuisine "gourmande" aux couleurs catalanes
le tableau au point de croix donne le ton ...
les deux amies
se réunissent comme toutes les familles pendant la semaine sainte
pour perpétuer la tradition en confectionnant pour Pâques
les fameuses "bunyetes" en catalan et "bougnettes" en français
On prépare la pâte le matin que l'on laisse gonfler plusieurs heures ...
Voici les instruments de travail !
On prélève quelques petites boules de pâte
que l'on étirait "traditionnellement" manuellement sur le genou !
jusqu'à obtenir une pâte la plus fine possible
on en fait le plus grand nombre,
quand la friture commence, il faut aller très vite !
l'huile est bouillante, on va "attaquer"
les beignets parfumés au citron et à la fleur d'oranger
commencent à gonfler ...
à se colorer ...
pour s'amonceller, soupoudrés de sucre,
dans un grand panier garni d'un drap blanc
La "tradition" veut
que l'on donne les derniers morceaux de pâte aux enfants
pour qu'ils confectionnent
un petit bonhomme ou autre beignet de leur fantaisie.
des deux "JOJO"
***
Les clôches sont passées !
une poule par ci ...
qui accompagnera ma manique également en tissu patch
et mon tableau en peinture
un adoralbe petit écureil et un joli oeuf par là ...
Merci mes amies !
RANDONNEE : Sentier du littoral de BANYULS SUR MER
Le point de départ est le port de Banyuls
Embarquement immédiat !
nous traversons un lotissement aux parfums d'Espagne
au loin ... le Cap Béart
La Côte Vermeille est fortement découpée
Elle présente une succession de caps
limitant de petites anses
entre les falaises pouvant atteindre 30 à 100 m de hauteur
le printemps est bien là !
***
"Un pied dans la mer, un pied dans les vignes"
pas étonnant que le degré et le prix soient élevés !
Vignes et fleurs se succèdent ...
Arrivés au sommet,
vue à babord sur la côte du Roussillon !
Vue à tribord sur l'Espagne !
Nous amorçons la descente le long des vignobles
où nous découvrons une variété d'orchidée :
un cep de vigne lui sert de tuteur !
Le soleil décline mais colore encore
ce mur de pierres traditionnelles qui sépare les rangées de vignes
La porte de ce petit village de type espagnol
se referme sur cette randonnée tonique et colorée
A bientôt pour d'autres découvertes ...
LE PRINTEMPS EST DE RETOUR
CADEAU FLEURI
Un présent très original :
"un pot en céramique finement peint sur un socle en carton,
un bulbe et quelques galets de terre déshydratée"
On réhydrate, çà gonfle !
on enfonce le bulbe et on attend ...
quelques jours plus tard, un petit bout vert émerge !
encore un peu de patience
et le premier bourgeon fait son apparition
silence ... çà pousse !
d'un peu plus près : je vous dévoile "le haut"
et ensuite ... je vous dévoile "le bas"
et enfin, un beau matin : c'est l'éclosion !
puis l'épanouissement de ces superbes fleurs
*
"un vrai rayon de soleil dans la maison
un petit bout de l'île de la Réunion
une pensée pour mes amis qui ont un jardin en pleine floraison"
ROUGE ET JAUNE CATALAN
En ce week-end printanier, le ciel bleu catalan,
les fleurs et les agrumes regorgeant de soleil
nous invitent à improviser un déjeuner dans le jardin
où les couleurs typiques "sang et or" sont de sortie
couscous "végétarien" au tofu
accompagné de "pain maison" au sésame
"Gigi"
"Jojo"
partagent près des orangers
cette journée sous le signe de l'amitié
ben voui, par ce soleil, les chocolats ont vite fondu !
alors, nous nous protégeons des ardeurs du soleil
grâce à ce chapeau traditionnel de Martinique "le bacua"
ce sont les feuilles de la plante "le vacoa" qui a une forme de parasol et peut atteindre 7 m de hauteur
qui sont utilisées tressées en vannerie pour différentes confections
tels les chapeaux, les sacs mais aussi pour la couverture des toits.
Ses fruits sont comestibles
et les fibres de ses racines servent à la confection de cordages.
Quelle douce journée ...
"La joie est en tout, il faut savoir l'extraire"
Confucius
1° RANDONNEE de l'année
C'est reparti pour de nouvelles randonnées
dans nos chères Pyrénées
En avant pour "LA TOUR DEL FAR"
"la tour du feu" en catalan
qui fait partie du système défensif que les rois de Majorque
avaient mis en place pour surveiller la plaine du Roussillon
perchée sur une des collines des Corbières
nous nous en approchons peu à peu ...
La voilà enfin ! après un sacré dénivelé !
nos efforts sont bien récompensés : une vue aérienne à 360 °
comme la chèvre de Mr. Seguin,
le village de TAUTAVEL d'où nous sommes partis,
nous semble si petit et si loin ...
nous partageons un pique-nique bien mérité,
et amorçons la descente ...
déjà la tour s'éloigne ...
au fur et à mesure que nous avançons dans la vallée
sur notre passage, nous avons commencé à rencontrer
quelques fleurs annonçant le printemps qui arrive
A très bientôt sur les sentiers ...
BONNE ANNEE 2011
A vous toutes qui venez me rendre visite
en me laissant ou pas ... un petit mot,
je souhaite d'Argelès sur mer une très
qu'elle vous apporte santé, joie et paix,
bonheur de partager encore nos univers,
d'aller de découvertes en découvertes,
d'échanger et de se rencontrer qq fois ...
Je partage ce premier verre avec vous les copinautes !
à bientôt ...
JOYEUX NOEL
Je vous emmène faire le marché de Noël
dans un lieu chargé d'histoire dans
Le château lumineux se détache dans la nuit
Une étoile s'accroche ...
... sur les vieux murs
Pénétrons à l'intérieur de la cour ...
puis, allons voir ce qui se cache derrière ces fenêtres ...
poussons la lourde porte ...
nous y sommes !
le décors est planté !
dans chaque pièce du château, les artisants ont pris place
la table festive est dressée
les lumières chaleureuses s'harmonisent avec les poutres
sortons faire un petit tour de guêt ...
qui nous délivre un aperçu
aux couleurs et lumières inhabituelles
***
au loin, le moulin et le Fort St Elme se détachent dans le noir
Je reste dans ce même univers qui scintille dans la nuit
pour venir vous souhaiter un très
CONCOURS PHOTO de L'HIVER
Comme à chaque saison notre amie "Béatrice"
organise un petit jeu
où nous devons sélectionner une photo
aujourd'hui nous entrons dans l'hiver !
pour marquer cette arrivée,
j'ai choisi cette photo incroyable mais vraie !
prise en mars 2009 à Argelès sur mer dans les PO
Merci Béa d'organiser pour nous
une belle ballade hivernale
alors, en route vers de nouveaux univers !