FRUITS D'HIVER
Fruits d'hiver dans le ciel bleu catalan
plus aucune feuille, seuls les fruits gorgés de soleil
en font un arbre d'ornement coloré,
mais il restait encore quelques feuilles le 13 novembre
du côté de Grasse dans les Alpes-Maritimes
chez Lulu
ils s'accrochent sur les branches dénudées
cueillette colorée et vitaminée
Le KAKI, fruit du plaqueminier, arbre à feuilles caduques pouvant atteindre 15 m est originaire du Japon. Sosie de la tomate, il garnit la table du nouvel an en Chine et au Japon depuis + de 1000 ans. Il y en a + de 800 variétés cultivées.
Il est apparu en France il y a une centaine d'années.
Il représente une excellente source en vitamine C, en provitamine A aux propriétés anti-oxydantes bénéfiques, en sucres naturels, en minéraux et en pectine. Une de ses caractéristiques est sa forte teneur en tanins qui le rend astringent.
Il est considéré comme l'un des meilleurs fruits exotiques qui soit, tendre, délicat et fragile.
"Belle journée vitaminée"